Pubblicato da: oel32 | ottobre 31, 2007

Scampi al ghiaccio

Mettete gli scampi freschi a bollire in 1/4 di acqua di mare e 3/4 di acqua dolce.
Dopo qualche minuto di bollitura, scolare e mettere direttamente sotto il ghiaccio.

Buon appetito.
(tratto dalla Cartina toponomastica di Torre a Mare)

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Risposte

  1. A Bergamo conoscevano i nostri amati scampi , per assaporare questa prelibatezza recatevi al ristorante transatlantico dal mitico Lello Ciao Vito da Rm

    By: vito on Maggio 24, 2010
    at 5:48 am

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