La cucina torreamarese è caratterizzata da piatti a base di pesce fresco e frutti di mare: cozze, gamberetti, calamari, scampi ecc.
Il turista, il forestiero viene a Torre a Mare per assaporare la “zuppa di pesce”, preceduta da un ricco antipasto (cozze, ricci e polpi arricciati); seguita da una frittura di gamberetti e calamari, il tutto accompagnato da un buon vinello bianco o rosato, frutto della verace terra della Puglia.

(tratto dalla Cartina toponomastica di Torre a Mare)